Den ursprungliga byggnaden uppfördes år 1619 som hospital/ålderdomshem, vilket den användes som fram till år 1984. De båda flyglarna byggdes till på 1920-talet och 1985 utfördes
en omfattande renovering inför vandrarhemsverksamheten.
Gårdstånga kyrka uppfördes under 1100- och 1200-talet. Läget invid Kävlingeåns norra strand hade sannolikt även tidigare fungerat som kultplats.
